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Muy buenos tamaños el dia de hoy en cruz del eje, les muestro los resultados prometidos, lo gano el turco hilal ya les había hablado de el, con colas de mojarras deshidratadas de hace unos meses al tacto y con equipos iguales a los mios.

saludos

Hermosos bichos !!!!!!!, ajá, así que anda muy bien esa carnada, tal cual lo dijiste. Saludos.

Pablin, ya que estamos, y dado que ya que nos enseñaste a salar las mojarras, podrás contarnos como prepara el filet de dientudo?
Gracias!!!

Felicitaciones , a los pescadores que hermosas sorpresas , aunque para ser honesto el que sabe sabe y el que no es jefe como dice el dicho jajajajj

Hola jorge los dientudos se salan de la misma forma que las mojarras, si son grandes le metes un cuchillo filetero por debajo de la aleta pectoral hasta la columna y lo cortas hasta la cola de los dos lados después tiras la cabeza, la columna y las tripas, te van a quedar dos filetes con costillas y todo, mucha sal y lo guardas en la heladera no en el freezer, cuando vayas a pescar con un cuter le haces un tajo a lo largo sacandole las costillas y lo dejas a medio cm de espesor o al espesor que vos quieras y llevas los filetes a pescar en el bote y con una tijera cortas las tiras de filet usando el largo y el ancho que quieras según el anzuelo.


saludos

Si los vas a guardar mucho tiempo (meses) antes de ir a pescar, los guardas así nomas sin salar y sin cortar en el freezer, cuando vayas a pescar o cuando empieza la temporada, los descongelas en agua y ahí si los deshidratas con sal y cortas y guardas en la heladera.

saludos

Perdon la ignorancia, como es eso de cola de mojarra? deshidratada

Bichazos!!! Gracias por los datos, voy juntando ganas.
Abrazo

Amigo Pestato, interpreto que cortás la mojarra, digamos los últimos cm y lo bueno que es toda carne.
Saludos.